تجربه اولین پخت نان خانگی

توی اینترنت یه مقدار جست و جو کردم تا با ساده ترین و سریع ترین روش پخت نان آشنا بشم . یکی از این نانها ، نوعی نان عشایر بود به نام نان تیری . البته چند سال پیش توی نمایشگاهی با این طرز پخت قدری آشنا شده بودم و دلم میخواست حتما یه بار امتحانش کنم . روشش بسیار ساده است . یه مقدار آرد گندم ( میتونه آرد سفید هم باشه ) و یه مقدار نمک و آب  رو با هم مخلوط میکنیم . ( البته من یه مقدار خیلی کم پودر خمیر مایه هم بهش اضافه کردم ) و حسابی ورز میدیم. بعد از 10 الی 15 دقیقه میتونیم چونه ها رو آماده کرده و خمیر رو روی تابه داغ پهن کنیم . بعد از اینکه حبابها روی دو طرف نان پیدا شد ، اون رو یه مقدار بسیار کوتاه در حد چند ثانیه روی حرارت مستقیم قرار میدیم و تمام ... نان ما آماده است .... البته به نظرم این دقیقا مثل اون نانهای عشایر نمیشه . ولی شبیهش است و خیلی زود و سریع میتونیم نان لواش خونگی  خوشمزه داشته باشیم . 

من برای عصرونه امروز پختم و روش قدری شنبلیله هم پاشیدم تا عطر بهتری داشته باشه . جاتون خالی ..... عااااااااااااااالی شد . واقعا" از کارم راضیم و حس خیلی خوبی از این کار دریافت کردم..... 

بعدش هم یه چایی روی آتیش باقیمانده ذغالها بار گذاشتم . فوق العاده بود .... برای این کار تقریبا" دوساعت زمان صرف کردم و حسابی لذت بردم ....